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米酒悄然興起,或成下一個低度酒暢銷品類

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/12/2     瀏覽次數:    

米酒悄然興起,或成下一個低度酒暢銷品類

最近兩年,各大小餐廳,尤其是在海鮮排檔,悄然興起了一種新興飲品——米酒。據店家介紹,米酒消費的群體主要是崇尚時尚健康的年輕一代尤其是年輕女性。從啤酒到白酒,從豆奶到涼茶,幾經轉移,而米酒是何魅力能讓從前偏愛豆奶和涼茶佐餐,尤其是女性,現在紛紛轉向這款新飲品?

定位低度酒,吸引年輕消費者

其實,無論是從包裝設計、酒精度數還是口味的多樣性,我們都可以看出,醉香田米酒明顯是專門為年輕的消費群體研發推出的。尤其繽果米酒6種花果口味和小清新手繪的包裝,直接面向年輕女性群體。不同于傳統白酒的目標消費群多集中在30歲至55歲之間的男性群體,米酒的消費群更趨向低齡化、年輕化、女性化,能夠與年輕的消費者形成良好共鳴。

健康是未來的一大趨勢

很明顯,在對酒的選擇上,“健康”會是未來發展的一大趨勢。而在這一點上,米酒比白酒和其他調制酒有著先天的優勢。

米酒作為中國古老的酒,迄今已有數千年的歷史。現在人們飲用的白酒是宋元時期西方蒸餾技術傳入后才逐步形成的,在此之前,米酒一直是國人的選擇。米酒富含豐富的氨基酸、B族維生素及酵素,對人體健康大有裨益。

能否像預調酒一樣火爆暢銷?

從外觀和低酒精度的定位來看,米酒都和時下大熱的預調酒有著很大的類似,而預調酒有先入為主的優勢,市場需要一段適應期。

每一款新產品從誕生到火爆都需要一個過程,米酒也一樣。目前對于國人而言,還沒有形成良好的米酒飲用習慣,只要不斷積累,做到一定程度,找到了一個爆發的契機,產品自然能在市場份額上有爆發式成長。目前來看,米酒的銷量增幅表現還不錯,2016年1-6月的銷售額約為2015年同期銷售額的4倍。現在餐飲終端是米酒的主要渠道,待突破了餐飲渠道,就會開始全渠道的開發。那么,米酒能否如預調酒一樣成為市場大熱呢?我們拭目以待!

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